怎么区分冷库高温库、低温库

   食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品等等储藏运输各环节需要冷库冷链设施，这是由这些产品具有在常温下容易腐败、变质、失效的特点所决定的。宏国冷链先向大家介绍一下各种冷库类型的温区，方便大家对冷库设施有大概的了解。

   高温库：也称恒温库，库温为5-15℃，中温库：也称冷藏库、保鲜库，库温为-5～5℃，气调库：特殊的保鲜冷库类型，带气调系统，库温为-2~5℃，低温库：也称冷冻库，库温为-23~-18℃，速冻库：也称急冻库，库温为-40~-35℃，超低温库：也称深冷库，库温为-60~-45℃，甚至更低。 

   不同库温适合储藏的产品类型也不同，方便在冷库建造前期或者冷库租赁使用时参考。高温库：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等，中温库：适合存放冻结后食品的冷藏、新鲜水果蔬菜、花卉、茶叶等。气调库：适合存放高价值、反季节销售的水果蔬菜等，低温库：适合存放已速冻完成的猪牛羊肉、鱼、禽肉等，速冻库：适合快速冻结水饺包子等面食、水产肉类等， 超低温库：适合存放金枪鱼、三文鱼等。

   以上就是常见的冷库库温分区及适宜存放的产品类型，为众多常温下无法长时间存放的产品创造了保鲜环境。

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